Garbanzos con bacalao y espinacas

Por Marta García (La Ren) Gozón (Asturias)

Ingredientes:
Garbanzos
Cebolla
Ajo
Pimentón dulce
Bacalao desalado
Espinacas

Elaboración:
Pico muy fina la cebolla, la rehogo junto con el ajo picado y le luego el pimentón con cuidado de que no se queme. Doro ligeramente los trozos de bacalao (los compro desalados), echo las espinacas picaditas y por último los garbanzos cocidos (a veces uso los de bote). Añado agua sin que los cubra del todo y en 15-20 minutos listo!!!

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